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カロリー節約料理!低カロリーレシピ

低カロリーレシピ「メインディッシュ」

あっというまに出来ちゃう簡単レシピ!!
だけど、ローカロリー☆

簡単ですぐ出来る料理なんですけどなかなかおいしい☆ あなどれないっ(^^)

低カロリーレシピ
ローカロリーレシピの目次

ローカロリーレシピ「超簡単一品料理」

ローカロリーレシピ「メインディッシュ」

ローカロリーレシピ「食後のデザート☆」

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ローカロリーレシピ「ハンバーグ」  90Kcal

材料(一人):牛挽肉 40g 里芋 20g たまねぎ 30g マッシュルーム 50g ブイヨン 少々 にんにく 半かけ

1.里芋をすりおろし、たまねぎとマッシュルーム、にんにくをみじん切りにする。
2.たまねぎをいため、あめ色になればにんにくとマッシュルームを加えいためる。
3.挽肉と里芋ブイヨンと冷ました2をボールで混ぜ合わせる。
4.3を小判型にして、フライパンでやく。ふたをして中火で約5分。
5.出来上がり☆

ポイント:カロリーの高い材料を減らしたり省くことでカロリーを下げる!


ローカロリーレシピ「油で揚げないコロッケ」  80Kcal

材料(一人):カリフラワー 80g じゃがいも 20g たまねぎ 20g ハム 1枚 ブイヨン 少々
衣{いったパン粉(かるくフライパンで色がつくまで焼く) 卵白 1/3個

1.カリフラワーは子房にわけ、じゃがいもは薄くスライスして一緒にレンジで2分。
2.1にブイヨンを混ぜでマッシュ状にして冷ます。
3.たまねぎとハムをみじん切りにして炒める。それを2と混ぜ合わせ小判型にしてよく溶ききほぐした卵白をつける。
4.3にいったパン粉をまぶしてオーブントースターで5分ほど焼くと出来上がり☆☆

ポイント:油で揚げずにトースターで焼くことで低カロリーに!普通のコロッケと変わりはないです☆


ローカロリーレシピ「油で揚げないからあげ」  80Kcal

材料(一人):鶏ささみ 60g 
衣{めんつゆ・片栗粉 小さじ1 重曹・カレー粉 小さじ1/4

1.ささみを一口大に切り、袋にいれて衣の材料もその中に入れる。それをよくもんで1時間以上おいてなじませる。
2.それをオーブントースターで5分ほど焼いて出来上がり☆☆

ポイント:重曹は肉の焼き縮みを防ぎ、さらに肉をやわらかくしますw


ローカロリーレシピ「麻婆豆腐」  98Kcal

材料(一人):絹ごし豆腐 80g 豚モモ挽肉 20g えのき 半袋(50g) なめこ 小缶1(85g)
A{しょうゆ・片栗粉 小さじ1/4}
B{長ネギのみじんぎり 大さじ2 にんにくのみじんぎり・しょうがのみじんぎり 小さじ1/4
煮汁{鶏がらスープの素 小さじ1 みそ 小さじ2/3 豆板醤・砂糖 小さじ1/4 水 カップ1 

1.豆腐は1センチ角に切る。豚肉はAと混ぜる。えのきは小口切り。
2.Bを炒め、煮汁の材料と豆腐を入れて強火にし、煮立ったら中火にして煮汁が半分になるまで煮る。
3.2にえのきを入れ煮えたら1の豚肉を入れる、さらになめこを入れる。
4.肉に火が通れば出来上がり☆☆

ポイント:カロリーの高い挽肉をへらして、低カロリーのきのこをまぜる!!



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